GS1,其中文全称为“全球统一编码标识系统”，我们统称其为商品条码系统。GS1系统包括三个架构，一是覆盖全供应链的GS1编码标识标准，也称为GS1编码体系，是GS1系统的核心部分，可以为全球范围内的贸易项目、物流单元、位置、资产、服务关系等提供唯一标识；二是各种形式的载体技术标准，也称为GS1数据载体体系，用于承载编码信息，包括一维条码、二维条码和RFID射频识别标签。有关GS1数据载体的条码二维码都可以利用条码生成软件进行单个或者批量生成。三是全流程的GS1数据共享标准，也称为GS1数据交换体系，是实现供应链信息传递与数据交换的基础。有关GS1条码的操作可以参考：条码软件如何制作GS1标准的条形码。

GS1可应用于产品生产制造、物流包装、仓储、物流运输、零售等整个供应链流通环节，为各环节所涉及的产品、集装箱、位置、资产及服务关系提供全球唯一的标准化编码标识，从而有效提高供应链信息化水平。

生产制造信息化

在产品生产制造环节，应用GS1系统中的GTIN（全球贸易项目代码）、GSRN（全球服务关系代码）、GAI（全球单个资产标识代码）分别对原材料、相关操作人员、设备等进行编码标识，可为供应链提供产品源头的基础信息。

物流包装信息化

在成品包装环节，可应用“GTIN＋附加属性信息（如批次、序列号）”的形式。对于　一级包装可以标识到单品，实现“一物一码”的全球唯一标识；对于二级、三级或更高级别的包装可标识到品类、批次、实现“一品一码”的全球唯一标识，从而有效提高包装信息化水平。

仓储信息化

在仓储环节，应用GS1系统中GLN（全球参与方位置代码）对仓库、货位进行全球唯一编码标识，并绑定具体货物代码，为实现自动化出入库提供基础信息，从而降低库存管理成本，有效提高库存管理信息化水平。

物流运输信息化

在物流运输环节，应用GS1系统中的SSCC（系列货运包装箱代码）对整托或整箱货物进行唯一标识，以物流标签的形式传递产品信息，对于特殊的冷链产品，配合温湿度传感设备，严格控制产品质量，可实现产品物流过程信息化管理。

商品零售信息化

在零售环节，售货员通过扫描商品上的条码，可准确提取商品价格等信息，快速完成商品结算。由于二维条码可以携带更多商品信息，如商品有效期、批次等，应用符合GS1标准的二维条码实现零售结算称为当前零售业新趋势。同时，商品的销售信息也将实时传递给零售企业后台数据库，为企业订货、补货提供依据，并为企业进行消费者行为分析提供数据基础。

问题产品召回

若消费者遇到问题产品，零售店员通过扫描商品条码，可层层追溯到商品源头，并查找问题出现的环节，实现问题商品的准确召回，最大化降低企业损失，维护消费者权益。